Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Ужин из медузы: какой будет еда в будущем?

Годы идут, но ничего не меняется. Через 150 лет мы будем есть пищу в форме наклеек и таблеток, либо будем получать ее внутривенно. Во всяком случае, так говорят ученые. Ужин из медузы с молоком из водорослей и хлебом из белка насекомых может стать нормой, в то время как покупатели смогут забирать наборы с «мясом из пробирки» в специализированных супермаркетах или получать их вместе с дроном доставки.

Ужин из медузы: какой будет еда в будущем?

Что мы будем есть в будущем

Доклад, подготовленный по заказу Sainsbury’s, второго по величине супермаркета Великобритании, при участии футурологов и ученых-растениеводов, рассказывает, что мы будем есть и как будут производиться продукты питания в 2025, 2050 и 2169 годах.

В нем говорится, что достижения в области технологий и искусственного интеллекта позволят персонализировать диеты и дать потребителям возможность потреблять те питательные вещества и витамины, которые им нужны, через пластырь или таблетку, либо в обогащенных продуктах.

По версии докладчиков, многие из нас — одержимые благополучием животных, проблемами со здоровьем и экологией — поставят планету на первое место, составляя список покупок. Они отмечают, что нынешние продукты питания не являются стабильными для растущего населения мира, которое, по прогнозам, увеличится до 9 миллиардов через 30 лет и до 11 миллиардов в следующие 150 лет.

Sainsbury’s прогнозирует, что к 2169 году станет возможно хранить подробности о собственном питании и здоровье в микрочипе, встроенном под кожу, чтобы предупреждать супермаркет. В свою очередь, он сможет подвезти дроном подходящую еду и напитки, отталкиваясь от ваших запланированных на ближайшие дни мероприятий.

В будущих меню неизбежно будет меньше мяса и молочных продуктов. В краткосрочной перспективе прогнозируется, что четверть британцев станут вегетарианцами к 2025 году (по сравнению с каждым восьмым сегодня) и половина — флекситарианцами (по сравнению с каждым пятым сегодня), то есть теми, кто иногда все же употребляет мясо. Рынок «альтернативных белков» увеличится на 25%, и согласно прогнозам молоко из водорослей станет следующим молоком на растительной основе, которое заменит ореховые версии.

Через 30 лет потребители, которым трудно отучить себя от основных продуктов из трески, лосося, пикши, тунца и креветок, смогут наслаждаться менее популярными дарами океана: медузами. Обычно медузы рассматриваются как неприятный источник пищи, но растущий интерес со стороны ученых и поваров заставляет пересмотреть его. Распространение медуз в связи с теплеющими океанами и уменьшением количества их естественных хищников приведет к тому, что их можно будет найти в виде чипсов или в составе готовых блюд.

Насекомые тоже станут популярной пищей. Покупатели будут запасаться мукой из сверчков и пастой с кузнечиками. Почти две трети нашей пищи, получаемой из четырех культур — пшеницы, кукурузы, риса и сои — будут заменены менее популярными продуктами, такими как моринга, кедондонг и арахис бамбара.

В течение многих десятилетий рационы питания упрощались, в результате чего мы стали свидетелями сокращения количества некоторых ингредиентов. Однако мы будем постепенно возвращать разнообразное питание, включая в рацион древние, богом забытые культуры.

Футуристические кулинарные рецепты можно найти на нашем канале с новостями.

Источник: hi-news.ru

24 комментария

  1. Clayton Stipe Clayton Stipe 29.09.2020

    I was extremely delighted to find this web-site. I wished to thanks for your time for this terrific read!! I absolutely delighting in every little of it and also I have you bookmarked to check out brand-new stuff you article.

  2. cbd stores for sale cbd stores for sale 30.09.2020

    There are some interesting times in this short article however I don?t understand if I see all of them center to heart. There is some validity yet I will certainly take hold opinion till I explore it even more. Great write-up, thanks as well as we desire more! Added to FeedBurner too

  3. Greetings from California! I’m bored at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I love the info you provide here and can’t wait to take a look when I get home. I’m shocked at how fast your blog loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, very good blog!

  4. life dental life dental 01.10.2020

    I’m not that much of a internet reader to be honest but your sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your website to come back later. Cheers

  5. dental whitening dental whitening 02.10.2020

    Fascinating blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere? A design like yours with a few simple tweeks would really make my blog jump out. Please let me know where you got your design. Cheers

  6. pearl dental pearl dental 02.10.2020

    It’s a pity you don’t have a donate button! I’d definitely donate to this superb blog! I guess for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to new updates and will talk about this website with my Facebook group. Chat soon!

  7. dentist nearby dentist nearby 02.10.2020

    Hey there! This is my first visit to your blog! We are a collection of volunteers and starting a new project in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a marvellous job!

  8. Demetrius Zadra Demetrius Zadra 07.10.2020

    The Star Trek score is great also, Kirk’s theme is cool, the title theme is beautiful, although I missed the fanfare.

  9. Eugenio Karpiak Eugenio Karpiak 07.10.2020

    thank, I thoroughly enjoyed scaning your article. I really appreciate your wonderful knowledge and the time you put into educating the rest of us.

  10. Excellent blog here! Additionally your site lots up fast! What host are you the use of? Can I get your affiliate link to your host? I want my website loaded up as quickly as yours lol

  11. best cbd for pain best cbd for pain 17.10.2020

    Oh my goodness! an outstanding post guy. Thank you Nevertheless I am experiencing concern with ur rss. Don?t know why Not able to register for it. Is there any individual getting identical rss problem? Anybody that recognizes kindly respond. Thnkx

  12. Roscoe Kanthak Roscoe Kanthak 28.10.2020

    I uncovered your blog site on google and inspect a few of your very early blog posts. Continue to keep up the very good operate. I simply additional up your RSS feed to my MSN Information Reader. Seeking onward to learning more from you later!?

  13. I’m not sure why but this website is loading very slow for me. Is anyone else having this issue or is it a problem on my end? I’ll check back later and see if the problem still exists.

  14. Howdy would you mind letting me know which webhost you’re utilizing? I’ve loaded your blog in 3 different internet browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you suggest a good internet hosting provider at a honest price? Thank you, I appreciate it!

  15. m8 rubber washer m8 rubber washer 06.11.2020

    I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz answer back as I’m looking to design my own blog and would like to find out where u got this from. many thanks

  16. I absolutely love your blog and find many of your post’s to be precisely what I’m looking for. can you offer guest writers to write content to suit your needs? I wouldn’t mind composing a post or elaborating on a lot of the subjects you write concerning here. Again, awesome web site!

  17. Hey! This post could not be written any better! Reading through this post reminds me of my previous room mate! He always kept chatting about this. I will forward this write-up to him. Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!

  18. I’m really enjoying the theme/design of your site. Do you ever run into any internet browser compatibility problems? A couple of my blog readers have complained about my site not working correctly in Explorer but looks great in Safari. Do you have any suggestions to help fix this issue?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

семнадцать − два =